envero

El envero

Posted on 26 Ago 2014 in Blancos, noticias, Rosados, Tintos | Comentarios desactivados en El envero

El envero es un término utilizado en viticultura que nos sirve para indicar una de las fases de maduración de la uva. Estamos frente a uno de los momentos críticos de la maduración del fruto, la transición entre el crecimiento y la maduración de la uva, y exactamente se produce cuando hay un cambio de […]

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