Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero es una bodega familiar con una arraigada tradición vitivinícola que elaboran las uvas de sus propios viñedos, situados en el término municipal de Anguix (Burgos). Al amparo de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Comercializan sus vinos bajo la marca YOTUEL.

Para interpretar los distintos tipos de terroir elaboran sus uvas por parcelas. Así obtienen dos tipos de vinos: vinos de assemblage y vinos de parcelas. Sus vinos de assemblage muestran la tipicidad de su origen, (Anguix) e ilustran la filosofía de la elaboración: Fruta, elegancia y amabilidad.Los vinos de parcela añaden otra dimensión: la personalidad del suelo, la orientación y edad de cada viñedo, aportan finura, originalidad y carácter.