La bodega nace en León en Enero del 2010, en el Páramo, fruto de una ilusión, un compromiso y mucho trabajo. El objetivo era lograr que sus vinos, por excelentes, traspasaran fronteras y eleven sus variedades autóctonas: Prieto Picudo y Albarín Blanco, únicas en el mundo, a un lugar notable.

La singularidad de la región de El Páramo está en el propio paisaje, con sus bodegas-cuevas rupestres que salpican la arquitectura de sus pueblos y la legendaria prieto picudo, la rarísima uva que da vida a los campos de Valdevimbre, Los Oteros y Cea.

Espacios excavados en pequeñas lomas arcillosas que aprovechan el desnivel para formar galerías subterráneas. En el interior de estas cuevas, con las bajas temperaturas del subsuelo, se forma un micro-clima ideal para la elaboración de los famosos vinos de Prieto Picudo.