Bardos Verdejo

Blanco

Origen: Rueda

Bodega:  Bardos

Tipo de presentación: 75 cl

Características: Viñedos de Rueda y La Seca,ubicados en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta.

Variedades: 100 % Verdejo

Elaboración: Despalillado y prensado. Criomaceración en atmósfera inerte, para extraer aromas varietales. Prensado neumático suave, y posterior decantación natural del mosto a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura con levaduras propias. Después madura sobre las propias lías
de la fermentación durante al menos 4 meses.

Grado Alcohólico: 14,5 % Vol.

Nota de Cata:

Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Los intensos aromas a fruta como el melocotón, combinan con la hierba                                        cortada, los cítricos, balsámicos y minerales.
Boca: Buen volumen y persistencia, acidez bien integrada y un postgusto anisado característico.