Libalis Blanco

Blanco

Origen: Valles de Sadacia

Bodega: Libalis by Maetierra

Tipo de presentación: 75 cl

Características: Viñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y
Finca Mejorana (Calahorra). Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos quilos de uva por hectárea. Vendimia  automática y nocturna durante la primera semana de septiembre.

Variedades: Moscatel de Grano Menudo, Viura y Malvasía.

Elaboración: Maceración pelicular en frío durante 6 horas, fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable y batonage sobre lías durante 2 meses.

Grado Alcohólico: 12,5 % Vol.

Nota de Cata:

Visual: Amarillo pálido atractivo, muy limpio y glicérico, sexy y brillante.
Nariz: Fruta tropical a discreción, con sutiles aromas a hinojo y jazmín.
Boca: Pura seda en boca. Una explosión de sabores a frutas blancas y uva fresca.