AFORTUNADO

Origen- Rueda

Bodega- VIÑEDOS SINGULARES

Tipo de presentación- 75 cl.

Caracteristicas- Un vino blanco sin tecnicismos, fresco y fácil de beber. Elaborado tras una vendimia tardía en viñedos centenarios, los 900m de altitud de las parcelas de Santiuste o Nava de la Asunción donde se encuentran las uvas que engendran Afortunado permiten que este verdejo concentre un carácter goloso y fresco, con un impacto aromático de fruta tropical y un gusto final largo y envolvente. Vendímia realizada tras un riguroso control de maduración. Tras el despalillado, se efectúa una ligera maceración pelicular en frío para incrementar la intensidad aromática del mosto. La uva es prensada suavemente y el mosto fermenta a temperatura controlada durante unos 20 días. A continuación el vino es trasegado y permanece en contacto con sus lías finas que le aportarán un mayor volumen y complejidad. Maridaje: Arroces, Aperitivo, Pescado azul, Marisco, Pescado blanco.

Variedades- 100% Verdejo

Crianza- sin crianza

Grado alcohólico- 13% Vol.

Visual- Color amarillo verdoso muy intenso, limpio y brillante.

Nariz- Buenos e intensos aromas de fruta tropical y fresca sobre un buen fondo herbáceo y floral.

Boca- Vino muy fresco, con un paso por boca suave y untuoso. Fruta madura muy presente. Buena acidez. Final largo con un ligero recuerdo amargo agradable. Un vino muy varietal.