AROA JAUNA

Origen- Navarra

Bodega- AROA

Tipo de presentación- 75 cl.

Caracteristicas- Un crianza moderno, ágil y elegante. Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis. La vendimia se llevó a cabo en la primera quincena de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos. Elaboración: Fermentación a 26ºC, 14 días de maceración, y 2 remontados diarios.

Variedades- Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha.

Crianza- 12 meses en barricas de roble y otros 12 meses como mínimo de estancia en botella

Grado alcohólico- 14,5% Vol.

Visual- Tonos profundos, púrpura y sangre, muy limpio, de gran intensidad y brillo.

Nariz- Frutas maduras, compota de peras y dulce de manzanas y membrillo. Aromas de cacaos, hojas secas y cortezas, adivinando algunos cueros al fondo.

Boca- Sabroso, ágil y con tanino bien integrado. Perfecta armonía entre el alcohol y la acidez. El final fresco y carnoso.