BERDIÉ AMOR Y AMOR FLOWERS

Origen- D.O. Cava

Bodega- CAVA BERDIÉ

Tipo de presentación- 75 cl.

Caracteristicas- Para elaborar el Berdié Amor solo se han utilizado las variedades tradicionales Macabeu, Xarel·lo i Parellada mas la mediterránea Garnatxa. Cada una de estas uvas son vinificadas por separado con temperaturas controladas, posteriormente se realiza el cupage, la combinación con la proporción adecuada de cada una de les variedades, para conseguir la línea personal de este cava. Con la segunda fermentación en botella conseguiremos la toma de espuma según el método tradicional, para acabar con una crianza superior a 15 meses en la cava subterránea.

Variedades- Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Garnatxa

Crianza- de 15 a 27 meses.

Grado alcohólico- 11,5% Vol.

Visual- Elegante color rosa muy pálido y sutil.

Nariz- Intenso, destacando les frutas blancas (manzana, pera), fondo de frutas rojas (franbuesa y fresa), y marcados reflejos cítricos (mandarina, naranja). Las notas lácticas i de levadura le aportan cremosidad, y la flor de hibiscus y la pimienta de Jamaica le dan personalidad y una gran sutileza.

Boca- En boca se muestra muy fresco, amplio, elegante y original, con una acidez muy agradable que es funde dejando unas sensaciones de cremosidad con reflejos de frutos rojos y sensaciones de nube de golosina.