BODEGA CLÁSICA BLANCO 2014

Origen: RIOJA

Bodega: HACIENDA LOPEZ DE HARO

Caracteristicas: LA PIONERA, Natural de Borgoña y riojana de corazón, Josette Cordier fue una mujer valiente y pionera que dedicó su vida a que el vino de Rioja traspasara todas las fronteras. Un Gran lleserva brillante, camino a su plenitud, que destaca por su caracter y elegancia. Viñedos en vaso con una edad media de 65 años. Ubicados sobre suelos calizos de la Sonsierra y terrazas arcillo-ferrosas del Alto Najerilla en elevada altitud. Co-fermentación de todas las variedades en un mismo depósito, con las levaduras propias de los diferentes viñedos, a temperaturas moderadas (17-18QC) en tanques de acero inoxidable.

Variedades: Viura, Malvasía y Garnacha blanca.

Crianza: Tres años en barricas bordelesas de roble europeo, procedentes de una especial selección de bosques de Francia y de Europa del Este; un tercio nuevas, un tercio con un uso y otro tercio con dos usos.

Grado alcohólico: 12,5 % vol.

Visual: Amarillo con tonalidad dorada, muy brillante y con matices grisáceos en el ribete.

Nariz: Destacan los aromas de manzanilla y flores secas, con un fondo ahumado y de hojarasca. Aparecen también notas cítricas frescas y frutos maduros con recuerdos de dátil e higo. Resalta al final su carácter salino que le genera un gran atractivo y envuelve toda su complejidad.

Boca: Posee una gran amplitud de entrada, con sensaciones muy glicéricas y dulces. Pero su buena acidez contrarresta a las sensaciones iniciales y genera un paso por boca con gran intensidad. Al final, se aprecia con mayor notoriedad la textura que imprime la barrica, así como su carácter torrefacto que aporta el último toque de complejidad. Se trata de un vino con largo recorrido, de mucho caracter y autenticidad.