foto de la botella

CASAJÚS SELECCIÓN

Origen- Ribera del Duero

Bodega- CASAJÚS

Tipo de presentación- 75 cl.

Caracteristicas- Casajús Selección ha sido elaborado con las uvas del majuelo La Travesaña, con una producción controlada. Vendimia manual. Despallillado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 5mil litros. Maloláctica y crianza en barricas de roble americano y francés. No se estabiliza en frío. Maridaje perfecto con carnes de caza, embutidos, quesos, potajes y estofados.

Variedades- Tinta Fina

Crianza- 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Grado alcohólico- 14,5% Vol.

Visual- Color rojo granate, muy intenso y de un tono muy vivo signo de su buena crianza.

Nariz- Destacan notas frescas de frambuesas y cerezas bien maduradas de gran riqueza aromática y notas especiadas combinadas con los finos tostados de la barrica.

Boca- Los taninos de la uva se funden con los de la barrica y el postgusto es un buen recuerdo de frutas rojas, toques minerales, especias y tostados.

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