CAVA AMOR FLOWER BY JOVANI

Origen: D.O. CAVA

Bodega: CAVAS JOVANI

Caracteristicas: Es un espumoso fresco, vibrante y mediterráneo con el que dejarse embriagar y sonreir junto a los tuyos. Para elaborar el Berdié Amor solo se han utilizado las variedades tradicionales Macabeu, Xarel·lo i Parellada mas la mediterránea Garnatxa. Cada una de estas uvas son vinificadas por separado con temperaturas controladas, posteriormente se realiza el cupage, la combinación con la proporción adecuada de cada una de les variedades, para conseguir la línea personal de este cava. Con la segunda fermentación en botella conseguiremos la toma de espuma según el método tradicional, para acabar con una crianza superior a 18 meses en la cava subterránea.

Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Crianza: Crianza en botella superior a 18 meses en la cava subterránea.

Grado alcohólico: 11,5% Vol

Visual: Color rosa muy pálido, sutil, elegante.

Nariz: En nariz es intenso, fresco, con un fondo de frutas rojas (frambuesas, fresas silvestres). Pero lo que te va a sorprender es su cremosidad y las notas a flor de hibisco y nube de golosina que le dan un carácter único.