CAVA ARTESANAL

Origen: D.O. Cava (Catalunya)

Bodega: MASIA SALAT

Caracteristicas: Un cava joven de una muy buena relación calidad-precio y que no defraudará a los paladares más exquisitos. Forma parte de la Denominación de Origen Cava. Se elabora con las 3 variedades de uvas tradicionales: Marida bien con los postres típicos, con aperitivos, mariscos, arroces, sushi, sashimi, pasta, tempura de langostinos, pulpo a feira, pollo asado e incluso con carne de cerdo o de ternera.

Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Crianza: sin crianza

Grado alcohólico: 11,5% Vol.

Visual: Amarillo paja con tonos dorados, brillante. Burbuja fina y abundante con desprendimiento vertical y mantenimiento de corona.

Nariz: Afrutado en nariz dominando sensaciones de larga crianza en vía retronasal.

Boca: Posee un gusto muy agradable y seco. Delicado con correcta estructura en la boca y con buen comportamiento de carbónico y adecuada persistencia.