CHÂTEAU MALESCASSE

Origen- Bordeaux

Bodega- CHÂTEAU MALESCASSE

Tipo de presentación- 75 cl.

Caracteristicas- Un elegante Cru Bourgeois. Un vino Medoc por excelencia. Equilibrado y de estilo moderno, refleja a la perfección el carácter del Médoc, una tierra de gran riqueza situada al norte de Burdeos. Vendimia manual en cajas de 4 kilogramos. Fermentación entre 26 y 28 ºC, con un 'pigeage' suave para la extracción selectiva de taninos. Encubación de cuatro semanas. Las fermentaciones malolácticas se realizan en barricas, el 35% de las cuales son de madera nueva. Prensado mediante un neumático vertical. Maridaje: Minestrone 'gourmet' o pollo al curry exótico. También es un maravilloso acompañamiento para un queso Comté maduro.

Variedades- 50% Merlot, 28% Cabernet-Sauvignon, 22% Petit Verdot.

Crianza- 12 meses en barricas de roble francés.

Grado alcohólico- 14,5% Vol.

Visual- Rojo cereza oscuro.

Nariz- En nariz se desprenden aromas de frutas rojas y negras, jugosa cereza, fresas silvestres, moras frescas, una fina mineralidad y notas de regaliz, cedro y brezo.

Boca- Notablemente largo en boca y poseedor de una concentración sobresaliente. Buen marco tánico y un final largo.