EL APRENDÍZ

Origen- Castilla-León

Bodega- LEYENDA DEL PÁRAMO

Tipo de presentación- 75 cl.

Caracteristicas- Es un vino con una excelente relación Calidad-Precio. Es un vino muy fácil de tomar, que quiere parecerse a sus hermanos mayores, El Médico y El Músico. Viñedos con más de 35 años de la zona sur de la provincia de León con suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arenosa, con gran cantidad de gravas y cantos rodados. La vendimia es manual en cajas de 25 kg. Premaceración en frío durante 72h en depósitos de acero inoxidable a 8ºC , fermentación alcohólica durante 10-12 días a 28ºC, después, fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Método de clarificación con gelatina vegetal y bentonita. Vino apto para consumidores Vegetarianos y Veganos.

Variedades- 100% Prieto picudo,

Crianza- 6 meses en barricas de Roble francés y americano.

Grado alcohólico- 13,5% Vol.

Visual- A la vista presenta un bonito vestido rojo granate intenso, limpio y brillante.

Nariz- En nariz están presentes las frutas rojas maduras con fondos de maderas nobles, van apareciendo notas de chocolate, vainilla y plátano.

Boca- En boca es seco, fresco, aterciopelado, equilibrado y persistente