EL MÚSICO

Origen- Castilla-León

Bodega- LEYENDA DEL PÁRAMO

Tipo de presentación- 75 cl.

Caracteristicas- Hoy por hoy, es el producto más exclusivo de la bodega ya que sólo se producen un máximo de 4.000 botellas al año. Viñedos de la zona sur de León entre 80 y 120 años con suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arenosa, con gran cantidad de gravas y cantos rodados. Vendimia Manual en cajas de 25 kg. Premaceración en frío durante 24 h en depósitos de acero inoxidable a 8 º C. Fermentación alcohólica durante 8-10 días a 30 º C y fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Método de clarificación con gelatina vegetal y con bentonita. Vino Apto para consumidores Vegetarianos y Veganos.

Variedades- 100% Prieto picudo,

Crianza- 12 meses en barricas de roble francés.

Grado alcohólico- 12,5% Vol.

Visual- A la vista precioso vestido rojo granate intenso con matices cardenalicios, limpio y brillante.

Nariz- Están presentes las frutas rojas maduras con notas especiadas, balsámicas, minerales y fondos de maderas nobles con fondos empireumáticos.

Boca- En boca es seco, fresco, potente, muy amplio, equilibrado y persistente.