LA VENDIMIA

Origen: Rioja

Bodega: PALACIOS REMONDO

Caracteristicas: Vino tinto joven con crianza, elaborado con uva Tempranillo y Garnacha que crían durante 4 meses en barricas de roble francés. Un vino fresco y frutal gracias a su juventud pero que muestra múltiples notas especiadas y minerales propias de la crianza resultando un vino complejo en matices aunque fácil de beber. La uva es vendimiada manualmente y seleccionada. Después del despalillado y leve estrujado fermenta alcohólicamente en tinos de acero inoxidable para finalmente criar durante 4 meses en barricas de roble francés. Suelo predominantemente arcilloso- calcáreo con cantos rodados y clima atlántico con influencia mediterránea.

Variedades: Garnacha, Tempranillo

Crianza: Envejecimiento durante 5 meses en Foudres y barricas.

Grado alcohólico: 14 % Vol.

Visual: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos.

Nariz: Aroma a frutas silvestres bien ensamblado con notas compotadas y a especias y recuerdos torrefactos y minerales sobre un fondo tostado.

Boca: Carnoso agradable en boca, con un buen equilibrio y un final persistente cargado de recuerdos.