LIBALIS BLANCO

Origen- Valles de Sadacia

Bodega- LIBALIS BY MAETIERRA

Tipo de presentación- 75 cl.

Caracteristicas- Una explosión de sabores tropicales y frescor. Viñedos de viticultura ecológica plantados en 1999 en Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra). Terrenos con mucha salinidad y concentración, y pocos quilos de uva por hectárea. Vendimia: Vendimia nocturna que comenzó el 23 de agosto y finalizó a mediados de septiembre. Elaboración: Maceración pelicular en frío durante 6 horas, fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable y batonage sobre lías durante 2 meses.

Variedades- Moscatel de Grano Menudo, Viura y Malvasía.

Crianza- sin crianza

Grado alcohólico- 12 % Vol.

Visual- Amarillo pálido, muy limpio y brillante.

Nariz- Intensidad alta, como es típico de la moscatel, muy fresca, con fondo de notas tropicales y notas de flores blancas que le dan mucha complejidad. Fresco y fragante.

Boca- Muy amable y sedosa, una explosión de sabores de frutas blancas y uva fresca con carácter dulce.