MEDRANO IRAZU RESERVA FAMILIA

Origen: Rioja

Bodega: BODEGAS MEDRANO

Caracteristicas: El último descubrimiento de Rioja Alavesa. Viñedos ubicados en Laguardia y Elvillar con suelos arcillo-calcáreos de más de 30 años de edad y sólo 4 hectáreas de extensión, donde las viñas viejas crecen en suelos arcillo calcáreos. Las uvas se recogieron de forma manual y seleccionada. ELABORACIÓN: Despalillado y estrujado, fermenta durante 20 días a temperatura controlada a un máximo 28 °C en depósito de acero inoxidable. Remontados diarios para conseguir una buena extracción de color y tanino. Marida a la perfección con carnes como presa ibérica a la parrilla o platos como verdinas con rabo de toro.

Variedades: 100% Tempranillo.

Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y mínimo otros 10 meses en botella.

Grado alcohólico: 14% Vol.

Visual: Clásico intenso rubí con ribetes color teja.

Nariz: Nariz compleja con notas propias a la crianza perfectamente ensambladas: vainillas, especias y hierbas aromáticas.

Boca: Muy equilibrado con un buen paso en boca conservando un recuerdo largo y agradable.