PLACET

Origen- Rioja

Bodega- PALACIOS REMONDO

Tipo de presentación- 75 cl.

Caracteristicas- Viura carnosa y personal. Es un vino blanco con crianza procedente de viñedos de unos 30 años. Para disfrutar ahora o en los próximos 10 años. Los racimos con los que se elabora el vino Plácet provienen de la finca La Montesa, viñedo que se trabaja bajo los principios de la agricultura ecológica y que se encuentra sobre una larga ladera de suave pendiente sobre las faldas del monte Yerga. La vendimia se lleva a cabo a mano y bajo una estricta selección. Cuando los racimos llegan a la bodega se despalillan parcialmente y se prensan con suavidad para comenzar la fermentación alcohólica que se lleva a cabo en fudres ovalados, a baja temperatura y con sus levaduras autóctonas.

Variedades- Viura

Crianza- : Crianza en Ovales de Roble durante 11 meses.

Grado alcohólico- 14 % Vol.

Visual- Color pajizo brillante.

Nariz- Aromas de fruta madura tropical, notas de flores blancas y toques especiados.

Boca- Boca graso, sabroso, lleno. Un vino con una tensión muy atractiva, un paso fluido y un final sutilmente salado.