SÉPTIMO SENTIDO BLANCO

Origen: Tierra de Castilla

Bodega: VINTAE

Caracteristicas: Un verdejo fresco y atrevido. Séptimo Sentido es una colección de vinos creada para aquellos que disfrutan de cada copa como si fuera la última. Viñedos situados en zonas ibéricas altas. Clima continental de influencia mediterránea. Temperaturas extremas, pocas lluvias y muchas horas de sol, lo que favorece un periodo largo de maduración. Elaboración: Criomaceración en atmósfera inerte. Ligero prensado neumático y decantación del mosto a baja temperatura. Fermentación con levaduras propias. Madura sobre las lías de la fermentación durante 4 meses.

Variedades: Verdejo

Crianza: 4 meses sobre lías.

Grado alcohólico: 12,5% Vol.

Visual: Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Aromas frutales como el melocotón combinados con hierba cortada, balsámicos y minerales, además de notas cítricas.

Boca: Volumen y persistencia, acidez bien integrada y el característico postgusto anisado.