VALENCISO 10 AÑOS DESPUÉS

52,70 

Origen: Rioja Alta

Bodega: VALENCISO

Caracteristicas: Llamado así porque este Reserva se ha embotellado a los 10 años de su cosecha. Su elaboración y largo envejecimiento en depósito de cemento, y su larga y cuidada permanencia en barrica de grano extrafino, le confieren una viveza y una profundidad sorprendentes en un vino de esa edad. Cultivado entonces en Viticultura Sostenible, (hoy en cultivo ecológico) de pagos de Ollauri, en el norte de la Rioja Alta, a 507 metros de altitud, con suelos arcillo-calcáreos. Ideal con arroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.

Variedades: 100% Tempranillo.

Crianza: 10 años de crianza en hormigón y en barricas de roble del Cáucaso (cuatro y medio en hormigón y posteriormente cinco y medio en barricas hasta su embotellado).

Grado alcohólico: 15 % Vol.

Visual: Color cereza.

Nariz: Ahumada y especiada con fruta roja y negra.

Boca: Elegante, largo y sabroso. Destaca su asombrosa frescura y vivacidad.

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