YOTUEL FINCA LA NAVA

Origen: RIBERA DUERO

Bodega: BODEGAS GALLEGO ZAPATERO

Caracteristicas: Los vinos de FINCA añaden otra dimensión: la personalidad del suelo, la orientación y edad de cada viñedo, aportan finura, originalidad y carácter. En Anguix, finca La Nava, plantada en vaso en 1996 sobre una ladera con una ligera inclinación hacia el norte, es un clon de baja producción, uvas pequeñas y racimos sueltos. La finca tiene un suelo básicamente arcilloso muy compacto con pequeñas zonas calizas y arenosas, pobre en materia orgánica. VENDIMIA: Manual, en cajas de 15kg, despalillada, fermenta con levadura autóctona y macera durante 12 días.

Variedades: Tempranillo

Crianza: Maloláctica en barricas envinadas de 225 litros de roble francés y posterior crianza en la misma barrica durante 14 meses.

Grado alcohólico: 14,5 % Vol.