YOTUEL SELECCIÓN

Origen: RIBERA DUERO

Bodega: BODEGAS GALLEGO ZAPATERO

Caracteristicas: En Anguix, procedente de la selección de uva de varias parcelas, Fuentecojo, Otero y Morris, plantadas en vaso, con más de 60 años, nace este vino de PUEBLO que muestra la tipicidad de su origen, e ilustra la filosofía de la elaboración: fruta, elegancia y amabilidad. SUELO: Arcilloso calcáreo, con limos arenosos y gravas. VENDIMIA: Manual, en cajas de 15kg, despalillada, fermenta con levadura autóctona en depósito de cemento durante 11 días.

Variedades: Tempranillo

Crianza: Hace la malo-láctica en barrica de roble francés y continua su crianza en barrica durante 14 meses y en deposito de cemento durante 6 meses.

Grado alcohólico: 15% vol.